T's Garden

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"以前は月1,2回ほど行っていたプレーヌ・リュヌ。久しぶりに食べに行った。オードブルに鶏肉のテリーヌがあった。以前はなかったたような。。。それとも、私が気づかなかったのか。食べてみたら、とってもおいしかった。大きめにスライスされていて、くせのない味だと思う。塩と胡椒が添えられていたけど、何も使わなくても、十分だと思った。テリーヌのまったりとした味。カロリーが気になるけど、テリーヌは好きだから、主人に少しあげて、全部食べてしまった。レーズン入りの焼き加減がいい感じのパン、そしてピクルスがたくさん。自分で作りたいなって思ってたとこなので、参考にできてうれしいな。酸味、甘味がおさえられている感じがした。ｒそれからサラダが添えられていて、お気に入りの一皿になりそう。"
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それから、スープはじゃがいものポタージュで、メインは鯛に胡桃で衣をつけたような一皿。胡桃の香ばしさがプラスされ、ソースが鯛の淡白さに加わり、とてもおいしかった。
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デザートはチョコのムースの中にチョコのスフレが入ったケーキとイチゴのアイスクリーム。チョコ系のスイーツにベリー系って相性がぴったりで好き。色合も赤と濃茶で見た目もきれいだし。
今日は、メニューにのってないもので、メインにイベリコ豚のたんを使ったものがあったけど、たんはあまり好きではないので、頼まなかった。
4ヶ月ぶりに食べたけど、少しメニューが変わったかも。プレーヌリュヌはやっぱり、おいしいな。
その後、バラの肥料の骨粉が足りなくなつたので、買いに行った。それと、お菓子作りのバター、小麦粉を買った。バター、カルピスから出ているものを使っているけれど、業務用として売られているものがあったので買ってみた。スーパーで売られているのと同じものだといいけど。来週、パウンドを焼くつもり。今度は、何をいれようかしら。アプリコットとクランベリーをいれてみよう。今度は、ココアはカロリーがかかるので、パスするつもり。
帰り際、桜並木の道路を通ったら、桜の木が何本か根元からばっさりと切り落とされていた。とうとう、ここの桜たちともさよならの時がやってきてしまった。道路拡張のため、桜保存運動もあったけど。でも、その桜の木の挿し木をして、保存しているそうだ。話せない木たち、人間中心の世の中だけど、せめて、どこかで
いき続けてほしいな。道路拡張したあとにも木を植えるそうだけど、桜ではなく花水木になるそうだ。管理が大変だから。どこでも、花水木の並木に日本はなりそうだわ。もっと、日本らしい町並みになつてくれるといいのにな。
にゃんこたちの一ヶ月の食事、だいたい、一万円。これも、買いにいった。サイエンスダイエットのネイチャーにサイエンスプロから出た、肥満気味用も買ってみた。食べるかどうか心配だったけど、以外と、すんなりうけいれてくれたようだ。変な顔せず、ぱりぱりと食べていた。このまま、この味になじんでくれるといいな。
そして、夕ご飯の買出し。ボリュームがあったランチだったからか、全然おなかがすかなかったので、油を使わないですむものにした。それでも、サラダのドレッシングにヨーグルトにマヨネーズを3:1の割合でいれてみた。塩コショウをいれて味を整えて。
午前中は、家の中の掃除、夕方はバラ二株に肥料をあげることができたし、今日は、フルに一日を使うことができたので、楽しかった。時間の使い方も有意義にしないともったいないと思うような年になってしまった。
明日は、何をしようかな。