T's Garden

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今月の１日に７年目の誕生日を迎えたにゃんこたち。
この７年目というのが、にゃんこたちの食事の切り替えの時期のようだ。キャットフードコーナーを見ると、７歳以上用のものをシニア用として売っている。うわぁぁ、とうとうのこの時期がやってきてしまった。カロリー、年齢に応じたビタミンなどいろいろ工夫されて作られているみたいだけど、多分、おいしくないんだろうな〜。

本当だったら、誕生日を迎えたときに切り替えるといいのかもしれないけど、今で食べていたものが残っていたのでそれを食べさせて、今日から切り替え。

サイエンスダイエットのネイチャーシリーズ、これは、６歳までとなっているけど、シニア用がない。でも、うちのにゃんこたちのお気に入りなのでこれは、はずせない。
今回からのシニア用。早速、お皿にネイチャーシリーズに混ぜて出してみた。びっくりしたのは、喜んで食べたこと。今までは、ネイチャーシリーズだけ、肥満気味用のものを食べないでお皿から選んで食べていたのが、ネイチャーの前にシニア用を完食したこと。よつぽと、肥満気味のライト食はまずかったんだぁ。ごめんね〜＞にゃんこたち。

あと、缶詰と私たちの食事の中から食べられそうなものを食べたりしている。缶詰と、ドライはちやんと、計量して出しているんだけど、なかなか小太りの体形はかわらない。私も、やっと小太りから脱出できたので、にゃんこたちも、私を見習ってがんばってもらおうかな〜。やはり、ウォーキングが一番。にゃんこたちにもウォーキングをすすめなきゃ。

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SAZA で落札したコーヒー豆は、２００グラム３２００円と少し高いな〜と思った。それでも、せっかく国際オークシヨンでNo.1の農園ラス・メルセデスは高得点をもらったことだし、これは飲まなきゃ損。
早速飲んでみると、雑みがなくてとてもまろやか。

ゴールデンモカもおいしいけど、エルサルバトルの豆もおいしかった。

SAZAでは、いろんな豆がうられているので、買うときに迷ってしまうけど、やはり、香り、コクを大事にしてもらいたい。

しばらくは、ゴールデンモカとエルサルバトルを交互に飲んで見ようかしら。

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ギョー社のジェネロサ・シリーズのポール・ボキューズ、
フレンチ好きな私はこの花の大苗のリストを見ていた時に目にとまって購入してもうすぐ一年。植えつけて半年経つ頃からたくさん花が咲いた。可愛らしいアプリコットとピンクを混ぜたような感じの色。フレンチの大御所の
貫禄というよりも、若々しい感じ。秋はぽつぽつと咲いて花数は少ないけど、少ないだけに、ひとつひとつの花が目立つみたい。花持ちもしてしばらく庭を明るくしてくれているなんて思っているうちに写真を撮らないでいたのであわてて撮った。もうすぐ散りそう。


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先日、主人が東京駅の大丸でポール・ボキューズさんのパン屋さんでジャムを買ってきてくれた。アプリコットとピーチ。なんと、糖度が25％。早速、アプリコットから
食べてみた。あっさりとしていて甘さがわざとらしくなく
おいしかった。本来の果実の甘さがつたわってくる感じ。ジャムは好きだけど、どうしても市販されているものは糖度が45％以上が多いのがちょっとどうかな〜って思っていた。中には砂糖不使用のものがあるけど。

ギョー社のポールさんの名前がついているバラの色あいは、このジャムの果実の時のアプリコットとピーチを混ぜたような感じ。主人がそれを知らずに同じアプリコットとピーチのジャムを選んで買ってきたのにはちょっとびっくり。なんだか、とってもタイムリーでうれしかった。

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朝、にゃんこたちがおでかけする時はいつもここの窓から。帰ってきて足を軽く拭くためにタオルを敷き、レンガで固定。じゃないと、勢いよく帰ってくるとタオルは全然違うところにヘッドスライディングじゃないけど、飛んでいってしまってる。レンガでも、かなり動いてしまってるけど。あとは、ホットタオルで足と爪を拭いてあげるけど、結構、暖かいせいか、気持ちよさげにしてる。

お昼までにはラッキーを家にいれて窓は閉めるけれど
ここにすわって庭をじっとみている時間が増えたみたい。ジミーが帰ってくるのを待っているように見える。いなくなってしまってから、一ヶ月が経ってしまった。
家の中もジミーを探してあちこち探してるし。そんな姿をみてると、かわいそうでみてられない。私は、探し尽くして今は、帰ってくるのを待つ感じで落ち着いているけど
ラッキーは一日のうちに何回か探しモードに頭がきりかわるみたい。早く、帰ってきてくれないかな〜。

あと、最近庭には鳥たちがたくさんやってくる。それが庭の木の枝にとまってるのをみて、ラッキーはじっとハンティングに頭がいって少しは気がまぎれるといいけど、鳥のハンティングはなかなか成功しない。めったにないけど、スズメぐらいかな。今まではジミーがつかまえて、じゃれて遊んであきてしまったあとに、ラツキーがくわえて私のところにもってくる感じだった。ジミーが留守の間にハンティングの腕をあがるといいね〜＞ラッキー君。

<20061121-pargora.jpg alt="パーゴラ" title="パーゴラ" >
主人が作ってくれたパーゴラ。アリスター　ステラ　グレイの重さに耐えかねて、すっかり傾いてしまった。やはりタヌキ工務店、詰めがあまかったようだ。早くなんとかしてほしい。

<20061118-20061117205014.jpg alt="20061118-20061117205014.jpg title="20061118-20061117205014.jpg **

昨日解禁になったので、早速飲みにル・グランボワに。
せっかくなので、Sachikoさんをお誘いしたらご主人も来てくださった。お店には二種類のボジヨレーがおいてあり、私たちはラブレロアにした。去年も飲んで、おいしかったし、なんとなく、安心感がある。大手スーパーや酒屋さんのチラシを見たけれど、たくさんの種類があってびっくりした。品評会で賞をいただき、ノンフィルターで酸化防止剤無添加、有機農法など、いろんな付加価値をつけたものが増えてきてうれしいな。４０００円弱で自宅で飲むにはいいかなと思ったとげ、結局、注文はしなかった。でも、値下げしたら、買おうかしら。

ラブレロワ、とてもフルーティーでジュースのようでさらっとしていて、飲み易かった。食前酒のように飲むにもいいかも。一本あけたあとは、赤ワイン。やはり、ヌーボーよりコクがあり、味はあっさりめのものだったけど、私でものみやすかった。話がはずみながら飲んでいたら、いつものワイン二杯でなく、４杯飲んでしまった。グラス一杯に注いでもらっていたので、結構飲めるようになったのかな〜なんて喜んでいたら、家に帰ってから吐いてしまった。。なかなか二杯の壁を乗り越えることはできないわ〜。

<20061118-20061117192756.jpg alt="20061118-20061117192756.jpg title="20061118-20061117192756.jpg **

オードブルはシェフのお得意なものばかり少しずつ盛られていた。少しとはいっても、他店よりも大目なのがうれしい。久しぶりのエスカルゴ、おいしかったし、フオアグラのムースも軽い食感であっさりとしていておいしかった。カニのテリーヌ、トリュイットフュメとモッツァレラのテリーヌ仕立てなど、どれもおいしい。

<20061120-soup1117.jpg alt="20061120-soup1117.jpg title="20061120-soup1117.jpg **

二種類のスープ。色合がきれい。

<20061118-20061117200849.jpg alt="20061118-20061117200849.jpg title="20061118-20061117200849.jpg **

メインは私はカワハギを頼んだ。添えられているサラダもライスペパーの中にたくさん入ってるし、ホント、お値段を考えると、シェフががんばっているのがいつもお料理から伝わってくる。肴屋さんで売られているカワハギを見かけているけど、なかなか自分では作るのが面倒で買わないけど、おいしい魚。

<20061118-20061117204747.jpg alt="20061118-20061117204747.jpg title="20061118-20061117204747.jpg **

デザートは、Sachikoさんのお誕生日バージョン。おなか一杯だけど、つい食べてしまった。

カロリーのこと考えると、恐いけど、今日はヌーボーを祝っての収穫祭ということで。今年のできはまあまあだそうだけど、私は満足。

今日は三時間ぐらいSachikoさんご夫婦と私たちで、たくさんお話できたし、楽しかった。Sachikoさんご夫婦は、いろんなこと教えてもらい、見習いたいご夫婦。これからも、末永くよろしくお願いしたいです。

<20061121-shijian.jpg alt="真慈庵" title="真慈庵" >
今日は主人に誘われて「夜のピクニック」を見に行った。
これは水戸一高の伝統行事がモデルになっているそうだ。私はあまり長く歩いたことはないが、主人は結構好きなようだ。学生のころは夜間に40kmとか、よく歩いたらしい(水戸一高の出身ではないが)。
近所で撮影した映画なので、風景にとても親近感がある。備前堀の周辺はとても風情がある、素敵なところだったことを再認識。そういえば、主人を駅に送っていく途中で、何回もロケのバスに出会った。「何でこんな時間に」と思っていたが、映画を見て納得。ほとんどが夜の屋外のシーン。主人公たちの心理描写がとても面白い。でも、ちょっとストーリーの展開が遅いし、派手な場面もなく地味な映画。興行収入も２億円に届かず､赤字とか｡
私が買ってきた原作本を、主人はいつのまにか読み終えていたらしく、あちこちで解説してくる(私はまだ読み終えていない)。それで榊杏奈の弟はイメージどおりだとか。
今日の映画館は、水戸駅南口のシネプレックス。家から20分ほどで歩いて行けるので、つごうがよい。内原とひたちなかの東宝シネマもいいけれど時間がかかる。まだ新しいし、席の間隔が広く、傾斜しているので､周りの人が気にならない｡ただ､入口にゲームセンターがあってとてもうるさいのはどうにかしてほしい。それに、入口そのものが少しわかりにくいと思う。
映画を見てから、遅い昼食へ。南町の「大地の食卓」に行こうとしたら、閉店になっていた。それでなんとなく京成デパートに。結局、レストラン街の真慈庵で遅い昼食。ここは瓜連にある静香庵の系列店らしい。おいてあったパンフレットを見たら、お庭がとても素敵。雪村庵よりも立派かも知れない。静神社に行ったついでに行ってみようかな。
食事は湯葉がベース。豆乳とざる豆腐、それから海老しんじょの湯葉まき、湯葉とこんにゃくの刺身、豆乳入りうどんとか、とてもヘルシーな感じだった。

<20061112-20061105114422.jpg alt="花壇の縁取り" title="花壇の縁取り" >
主人にホームページの手入れを頼んだら、すっかり庭のことはしなくなった。
８月の暑い時期には、せっせとレンガを並べたりしていたのに、９月になったら何もしない。家に帰るとＰＣに向かいっぱなしで、話しかけると怒り出す。
昔のMS-DOSみたいな人間だ。なにか始めるとそれだけになってしまい、XPみたいにマルチタスクは動かせないらしい。

これはそんな暑い時期にやっていたこと。道路沿いに水道メータがあって、ちょっと道路面よりも高くなっているのでレンガでかこって花壇にしていたが、モルタルがいいかげんだったので、レンガが取れてしまったところがあった。やはり、タヌキ工務店は手抜きが得意なようだ。
どうするのかとおもっていたら、石板をつかって作り直すことにしたらしい。ジョイフル本田で買ったローマ平板を地面にちょっと埋め込んたようだ。また手抜きだが、それなりには見える。

<20061121-berry.jpg alt="ベリーダンス" title="ベリーダンス" >
今日は早朝から花火の音。そうだ、今日は地区のお祭りがあるはず。
近所のお嬢さんがベリーダンスを疲労するということなので、行くことにした。
こちらに引っ越してから６年になるが、お祭りに行くのは初めて。小学校と思っていたら、誰もいない。
遠くでにぎやかな音がするので、そちらに歩いてみたら、東部図書館前の広場でお祭りをしていた。敬老会の人たちが輪投げやペタンクを子供たちと楽しんでいる。あちらでは、中学生が焼きそばやフランクフルトの屋台。ステージでは合唱団。
そのうちにベリーダンスが始まった。青空の下でベリーダンス。ちょっと寒そうだけど、運動量が多いからちょうどいいのかもしれない。

<20061112-20061111211427.jpg alt="お店の看板" title="お店の看板" >
オーボン・ヴィベールさんは水戸のフレンチのなかでも古参株。本店は家から近いので、ときどき利用している。アネックスのほうよりも、こじんまりとしていて居心地もいい。今日は20周年の特別メニューにした。予約した７時には満席になっていた。オーナーにお祝いのリースとコサイさんの焼き菓子をプレゼント。
まずグラスのシャンパンをサービスしてくれた。サービスのシャンパンなのにGossetだったので、ちょっとびっくり。それから、前菜として、里美産(正確には常陸太田市里美地区)のキャビアをチョウザメのスモークと一緒に。「これも親子丼の一種だぞ」と主人が軽口をたたく。それからマグロの表面に軽く火を通したものを酸味のあるソースで。
<20061112-20061111191930.jpg alt="キャビアとチョウザメ、マグロ" title="キャビアとチョウザメ、マグロ" >
キャビアといえばロシア・カスピ海だけど、10年前から養殖に取りくんで<いるそうだ(
HP)。色の濃いほうはロシア産。風味の違いを感じて!といわれても、正直なところ、わからなかった。
<20061112-20061111193129.jpg alt="ずわいガニのミルフィーユ" title="ずわいガニのミルフィーユ" >
ずわいガニのサラダ仕立てに、お米を薄く焼いたものを組み合わせてある。お米は里美産のコシヒカリだそう。
スープはコンソメロワイヤルにフォアグラを添えたもの。
<20061112-20061111194444.jpg alt="スープ" title="スープ" >
お魚はスズキ。ホタテをはさみこみ、上にはパセリとパン粉で飾りの焼き目をつけたもの。前回食べたスズキとダブらないようにと変えてくれた。
<20061112-20061111195954.jpg alt="スズキ" title="スズキ" >
ブラッドオレンジのグラニテをはさんで、肉料理は主人が和牛ヒレ、私にはフランス産鴨のローストで、ソースはどちらもトリュフ仕立て。
<20061112-20061111201731.jpg alt="鴨のロースト" title="鴨のロースト" >
デザートは、まず洋梨のゼリー添え、それからチョコレートのムースとシャーベットにフルーツ。チョコレートのムースはとても濃厚なチョコレートの風味。
<20061112-20061111204637.jpg alt="チョコレートのムース" title="チョコレートのムース" >
プチフールと一緒にエスプレッソをいただいて、ご馳走さまでした。
<20061112-20061111204448.jpg alt="プチフール" title="プチフール" >

特別メニューは､税･サービス料こみで6930円と､とてもお得でした｡
なお､主人はワインを飲みすぎてバタンキュー･･･････
すっかり酒が弱くなったようだ｡